チーズメーカーのための簡単な選択
マイクロフローXL-Eブラインシステムは、最新のチーズ工場におけるブライン精製のニーズと要件を満たすように特別に設計されています。ろ過助剤や遠心分離機を使用せずに清澄化が可能です。完全に自動化されたマイクロフローシステムは、ブラインの寿命を延ばすための環境に優しいソリューションを提供し、信頼性の高い微生物の安定化により、ブラインの塩漬けプロセスにおける変敗微生物や病原性微生物によるチーズ汚染のリスクを低減します。
このシステムには、独自の機械的強度と優れた耐薬品性を持つ、ポール社の実績ある高面積中空糸膜が採用されており、高い生産性と積極的な洗浄方法への繰り返しへの適応を可能にしています。マイクロフローXL-Eブラインシリーズは、ユーザーフレンドリーなソフトウェアによるサイクルプログラミングとコンパクトな設置面積により、信頼性の高いチーズブライン再生のための簡単なソリューションとなっています。
利点
マイクロフローXL-Eブラインシステムは、食品・乳製品のクロスフローろ過におけるポール社の豊富な経験と、簡素化されたプロセス設計と制御ロジックを採用しており、酪農家が低コストで清澄化を行いながら、常に高品質のブラインを提供することを可能にする独自の機能を備えています。
これには以下が含まれます。
- 機械的強度に優れたPVDF膜による長寿命化
- 高面積・高流量モジュールにより、システムのコンパクト化と経済性の向上を実現
- システムの生産性を高めるバックパルス機能
- 1.4mmの流路を持つ中空糸膜による最適な洗浄性
- 自動化された製造・洗浄サイクルにより、無人運転を実現し、労働力とダウンタイムを削減
- 透明なモジュール筐体により、ろ過液の品質を確認し、トラブルシューティング能力を向上
- 洗浄、濃縮、統合が容易なオンボードタンク
- ユーザーフレンドリーなインターフェースと自動化された薬液注入により、信頼性の高いオペレーションを実現
コンプライアンス
- マイクロフローXL-E ブラインシステムは、欧州圧力指令に準拠して製造されており、各システムにはCEマークが付いています。
- 食品との接触に関する特定の国・地域の法律規制への適合性についてはポール社までお問い合わせください。詳細については、ポール社にお問い合わせください。
動作条件
- 入口圧力：50～350kPa（7～50psi）
- 温度0～25 °C (32～77 °F)、通常は4～15 °C (39～59 °F)
- 洗浄時の最高温度：65 °C (150 °F)
マイクロフローXL-ブラインメンブレン
マイクロフローXLブラインモジュールは、ポール社の実績ある対称型中空糸膜を採用しています。この大口径・高流量モジュールのろ過面積は21.5m2（231ft2）で、一般的な競合中空糸モジュールの少なくとも2倍です。
モジュールの構成要素は以下の通りです。
- ろ過膜：PVDF
- ポッティング：エポキシ樹脂
- スリーブ：ポリプロピレン
- ハウジング：透明ポリサルフォン
- シール：エチレン・プロピレン共重合体
マイクロフローXL-Eブラインシステムの構成
マイクロフローXL-Eブラインシステムは、オペレーターが制御するマニュアルシステムで、1つの大容量クロスフローモジュールを内蔵しています。すべての製品の接液部は316Lステンレス鋼で構成されています。配管マニホールド、メンブレン、ポンプ、計器類は可動式フレームに取り付けられており、以下のものが含まれます。
- 大粒子用ステンレス製プレフィルタースクリーン
- オンボード濃縮/洗浄タンク
- フィードポンプ（316Lステンレス製カバー付き）
- 循環ポンプ（316Lステンレススチール製カバー付き）
- ろ過液貯留槽
- 逆浸透（バックフラッシュ）ポンプ
- バッチコントロール付き磁気流量計
- 1μmの水フィルターと温度制御によるCIP機能
- 薬品の自動投入
- 店舗用プログラマブル・ロジック・コントロール（PLC）、タッチスクリーン付き
- 圧力、温度、ドライラン保護機能
標準フィルトレーション・スキッド仕様
| モデル特性 | マイクロフローXL-Eブライン | |
| XL2E | XL3E | |
| モジュール数 | 2 | 3 |
| ろ過面積 | 43 m²（463 ft²） | 64.5 m²（694 ft²） |
| 長さ | 2.2 m（7.22 ft） | 2.3 m（7.55 ft） |
| 幅 | 1.0 m (3.28 ft) | 1.0 m (3.28 ft) |
| 高さ | 2.1 m（6.89 ft） | 2.1 m (6.89 ft) |
| 重量（空） | 670 kg (1477 lb) | 720 kg（1587 lb） |
| 生ブラインタンク | 300 L (79.25 gal) | |
| ろ過用ブラインタンク | 42 L (11.09 gal) | |
| 接続方式 | DIN 11851 | |
| 生食塩水入口 | DN 50 | |
| 外部ブリードアウトレット | DN 40 | |
| ろ過用ブライン出口 | DN 40 | DN 50 |
| 濃縮液出口 | DN 40 | |
| 水インレット | DN 25 | |
| 薬品注入口 | DN 15 | |
| ワット数 | 7 kW | 11 kW |
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