果汁のろ過のために
Seitz FAシリーズデプスフィルターシートは、果汁製造業界からのニーズと要望、および関連した熱好酸球菌（TAB）の胞子制御を必要とするアプリケーションへの要件を満たすために開発されました。FAフィルターシートは、表面ろ過、デプスろ過、吸着ろ過のプロセスメカニズムを組み合わせて、果汁、濃縮果汁、および原料メーカーの独特な要件を満たします。
FAフィルターシートは、研磨、清澄化、および微生物の減少に適した複数のグレードがあります。
| 特徴 | 利点 |
| 均質で安定したメディア、4種類のグレードを用意 |
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| 表面、深さ、吸着性ろ過の組み合わせ |
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| 個々のフィルターシートには、シートグレード、バッチ番号、製造日がレーザーで刻印されています。 |
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アプリケーション
| グレード | 用途 |
| FA 05 | 果汁や濃縮液の保存前、または最終ボトリング前の微生物除去 |
| FA 10 | 澄んだ果汁を瓶詰めする際の精密ろ過、特にリンゴジュースのろ過 |
| FA 20 | 高い処理能力が要求される場合の、瓶詰め前の精密ろ過 |
| FA 30 | 赤・黒スグリ、チェリーなどの着色果汁の清澄ろ過、リンゴ果汁の清澄ろ過 |
フードコンタクト・コンプライアンス
- 食品衛生法に準拠したフィルターもあります。以下のリンクから、該当する品番の適合宣言書をご覧ください。
- 食品との接触に使用するための特定の国の法律および/または地域の規制要件への適合宣言については、「食品との接触に関するコンプライアンスと安全性」を参照してください。
主な構成
- セルロース、珪藻土、パーライト
特性
| グレード | 単位面積当たりの質量 g/m2 |
厚さ mm |
灰分 % |
水分 透過性2 L/m2/min (gal/ft2/min) |
| FA 05 | 1350 | 3.7 | 46 | 95 (2.3) |
| FA 10 | 1350 | 3.7 | 46 | 146 (3.6) |
| FA 20 | 1250 | 4.0 | 46 | 510 (12.5) |
| FA 30 | 1250 | 4.2 | 46 | 780 (18.9) |
これらの数値は、社内の試験方法およびEuropean Depth Filtration Association内の技術・解析グループが定める方法に準拠しています。
2透過性は、20 °C (68 °F)の浄水を用いて、差圧0.1MPa (14.5 psi)の試験条件で測定されました。
再生
FAシリーズのフィルターシートは、浄水で（正方向または逆方向に）すすぐことで、処理能力を高め、経済性を最適化することができます。プレートとフレームフィルターに取り付けられたフィルターシートの最適な再生は、温水と熱水の連続すすぎで達成できます。以下にプロトコルの一例を示します。- 温水（60 °C / 140 °F）で15分間すすぐ。
- 熱水（70～80 °C / 158～176 °F）で8～10分間すすぐ。
3逆流洗浄を行う場合は、シートの濾液側が汚染されないように、すすぎ水の粒子や微生物のレベルをコントロールすることが重要です。逆流洗浄に使用する水は粒子を含まないものとし、フィルターを再使用する前に滅菌しない場合は、微生物を含まない水とします。逆流洗浄は、プレートとフレームフィルターの出口から入口に向かって対角線方向に行います。
滅菌・サニテーション
| 方法 | 温度 °C (°F) |
最大差圧 MPa (psi) |
時間4/ サイクル 分 |
| 蒸気 | 125 (257) | 0.05 (7.2) | 20 |
| 熱水 | 90 (194) | 0.1 (14.5) | 30 |
4実際の所要時間は、プロセス条件によって異なる場合があります。
ろ過のガイドライン5
最適なろ過液の品質を得るためには、以下の流速と差圧を超えないようにしてください。| グレード | 流速 L/m2/h (gal/ft2/h) |
最大差圧 MPa (psi) |
| FA 05 | 500 (12.3) | 0.15 (21.8) |
| FA 10 | 850 (20.9) | 0.3 (43.5) |
| FA 20 | 850 (20.9) | 0.3 (43.5) |
| FA 30 | 850 (20.9) | 0.3 (43.5) |
| 用途 | グレード | 濃縮液の流速 L/m2/h (gal/ft2/h) |
濃縮液濃度が1/2の時の流速 L/m2/h (gal/ft2/h) |
| 濃縮前のろ過 | FA 10 | 200-250 (4.9-6) |
400-500 (9.8-12.3) |
| 微生物除去 （微生物量が少ない場合） |
FA 05 | 200-250 (4.9-6) |
400-500 (9.8-12.3) |
| 微生物除去 （微生物量が多い場合） |
FA 05 | 175-200 (4.3-4.9) |
350-400 (8.6-9.8) |
5製品、前ろ過、ろ過条件によって結果が異なる場合がありますので、お客様の特定のろ過プロセスに関する推奨事項については、ポール社にお問い合わせください。
使用前のシートのリンスを含むその他の操作ガイドラインについては、ポール社が提供する説明書を参照してください。
品質
- 管理環境下で生産されるフィルターシート
- ISO 9001:2008認証を取得した品質管理システムに基づいて製造されています。
相対保持率1
1フィルターシートの効果的な除去性能は、プロセス条件に依存します。
Filter Sheets
利用可能なシート形式
長方形シート- 400 mm x 400 mm（15.8 インチ x 15.8 インチ)
- 600 mm x 612 mm（23.6 インチ x 24.1 インチ）
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