蒸留酒のろ過のために
Seitz IRシリーズデプスフィルターシートは、蒸留酒産業の生産ニーズと要件を満たすために開発されました。目に見える粒子のない視覚的に明るい最終製品は、蒸留酒のろ過の主な目的の一つです。一部の蒸留酒の成分（C12-16脂肪酸エステル、テルペン、タンパク質、または金属やフェノールとの複合化合物）は、カルシウムイオンレベルが高すぎると沈殿することがあります。また、ウイスキーやブランデーのようなタンニンを含む蒸留酒では、マグネシウムが沈殿の原因となることがあります。一般的なフィルターシートには、これらの抽出イオンが原料から微量に含まれています。IRシリーズのフィルターシートは、独自の処理により抽出イオンが極めて少なく、蒸留酒用途に最適なソリューションです。
| 特徴 | 利点 |
| 均質で安定したメディア、複数のグレードを用意 |
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| 表面ろ過、デプスろ過、吸着ろ過の組み合わせ |
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| 独自の処理により、イオン（カルシウム、マグネシウム、鉄、アルミニウム）の溶出レベルが極めて低い |
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| 個々のフィルターシートには、シートグレード、バッチ番号、製造日がレーザーで刻印されています。 |
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アプリケーション
| グレード | 用途 |
| KS 50 IR | ホワイトスピリッツの清澄ろ過 |
| K 100 IR | ホワイトスピリッツの冷却ろ過 |
| K 250 IR | タンニンを含むスピリッツ又は脂肪酸を多く含むホワイトスピリッツの冷却ろ過 |
| K 800 IR | 粒子の除去 |
食品接触材
- 食品との接触に関する特定の国や地域の法律・規制に対する適合性につきましては、ポールまでお問い合せください。
相対保持率1
1フィルターシートの効果的な除去性能は、プロセス条件に依存します。
特徴
| グレード | 単位面積あたりの重量 g/m2 |
厚さ mm |
灰分 % |
水分透過性2 L/m2/min (gal/ft2/min) |
| KS 50 IR | 1350 | 3.7 | 46 | 93 (2.3) |
| K 100 IR | 1400 | 4.3 | 51 | 187 (4.6) |
| K 250 IR | 1250 | 4.0 | 46 | 510 (12.5) |
| K 800 IR | 1250 | 4.1 | 46 | 1275 (31.4) |
これらの数値は、社内の試験方法およびEuropean Depth Filtration Associationの技術・解析グループが定める方法に準拠しています。
2透過性は、20℃の浄水で差圧0.1MPa（14.5psi）の試験条件で測定しました。
以下の図は、比較可能な標準フィルターシートK100とK100 IRから、ろ過中にカルシウムとマグネシウムがウィスキーに放出される様子を示しています。
このろ過の実行中に、流速500L/m²/h（12.3gal/ft2/h）でのフィルターシート1m²当たりのカルシウムとマグネシウムの放出量の合計は以下の通り算出されます。
| シート | カルシウム mg/m² (%) | マグネシウム mg/m² (%) |
| K 1003 | 667 (100) | 192 (100) |
| K 100 IR | 146 (22) | 68 (35) |
3「K 100」は「K 100 IR」と同等の定着率と処理能力を有する標準的なシートです。
品質
- 管理環境下にて製造しております。
- ISO 9001:2008の認証を取得した品質マネジメントシステムに基づいて製造されています。
Filter Sheets
使用上の注意
設置時の希釈を防ぐため、蒸留酒で使用されるシートフィルターには水洗浄を推奨しません。製品を10～15分かけて供給タンクに戻すことで、ろ過の最初に抽出されたイオンをバッチ全体に分散し、全体的な沈殿のリスクを低減することができます。
ろ過のガイドライン4
ろ液の品質はろ過流量に影響されるため、以下の表に流速のガイドラインを示します。| アプリケーション | 流速 L/m²/h (gph/ft²) |
| ブラウンスピリッツの粒子ろ過 | 500 – 700 (12.3 – 17.2 gph/ft2) |
| ホワイトスピリッツの粒子ろ過 | 700 – 900 (17.2 – 22.1 gph/ft2) |
| 脂肪酸を多く含むブラウンスピリッツ及びホワイトスピリッツの冷却ろ過 | 250 – 400 (6.1 – 9.8 gph/ft2) |
| ホワイトスピリッツの冷却ろ過 | 400 – 600 (9.8 – 14.7 gph/ft2) |
4 お客様の具体的なろ過プロセスに関する推奨事項については、製品、前ろ過、ろ過条件により結果が異なる場合がありますので、ポール社にお問い合わせください。
その他操作ガイドラインについては、ポール社が提供する説明書を参照してください。
利用可能なシートフォーマット
長方形シート- 400 mm x 400 mm (15.8 インチ x 15.8 インチ)
- 600 mm x 612 mm (23.6 インチ x 24.1 インチ)
Seitz IR シリーズのデプスフィルターシートは、SUPRAdisc™ II モジュール様式でもご利用いただけます。ポール社にお問い合わせください。
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