信頼性の高いスマートなシステム
チーズブラインの浄化
Microflow XL-Brine システムは、最新のチーズ工場におけるブライン浄化のニーズと要件を満たすように特別に設計されています。ろ過助剤や遠心分離機を使用せずに清澄化が可能です。完全に自動化されたMicroflowシステムは、ブラインの寿命を延ばすための環境に優しいソリューションを提供します。また、信頼性の高い微生物の安定化により、ブラインの塩漬けプロセスにおける変敗微生物や病原性微生物によるチーズ汚染のリスクを低減します。
このシステムは、ユニークな機械的強度と優れた耐薬品性を備えた、実績のあるポール社の高面積中空糸膜を使用しており、高い生産性と積極的な洗浄レジームへの繰り返しの暴露を可能にします。Microflow XL-Brineシリーズは、サイクルプログラミングが可能なユーザーフレンドリーなソフトウェアとコンパクトな設置面積により、信頼性の高いチーズブライン再生のためのスマートなソリューションとなっています。
利点
食品・乳製品のクロスフローろ過におけるポールの豊富な経験と、簡素化されたプロセス設計・制御ロジックへのこだわりにより、Microflow XL-Brineシステムには、酪農家が低い運転コストで清澄化を実行しつつ、一定の高いブラインろ過品質を提供できる独自の機能が組み込まれています。- 機械的強度に優れたPVDF膜による長寿命化
- よりコンパクトで経済的なシステムのための高面積・高流量モジュール
- システムの生産性を高めるバックパルス機能
- 1.4 mmの流路を持つ中空糸膜による洗浄の最適化
- 完全に自動化されたサイクルプログラミングにより、無人運転、労働力とダウンタイムの削減を実現
- 透明なモジュールハウジングにより、ろ過液の品質を確認し、トラブルシューティングを強化
- 洗浄、濃縮、統合が容易なタンクを搭載
- ユーザーフレンドリーなインターフェースと自動化された薬液注入により、信頼性の高いオペレーションを実現
コンプライアンス
- Microflow XL-Brineシステムは、欧州圧力指令に準拠して製造されており、各システムにはCEマークが付いています。
- 様々なMicroflowモジュールは、食品に接触する製品に対する特定の規制基準に準拠しています。詳細については、ポール社にお問い合わせください。
- Microflow XL-Brineモジュール適合宣言書
塩水ろ過の動作条件
- 入口圧力：0.05～0.35 MPa（7～50psi)
- 温度：0～25 °C (32～77 °F)、通常は4～15 °C (39～59 °F)
- 洗浄時の最高温度：65 °C (150 °F)
Microflow XL-Brine Membranes
Microflow XL-Brineモジュールには、実績のあるポールの対称型中空糸膜が採用されています。この大口径・高流量モジュールのフィルター面積は21.5 m2で、一般的な競合他社の中空糸モジュールと比較して、少なくとも2倍のフィルター面積を有しています。モジュールの構成要素は以下の通りです。- 膜の種類：PVDF
- ポッティング：エポキシ樹脂
- スリーブ：ポリプロピレン
- ハウジング：透明ポリサルフォン
- シール：エチレンプロピレン共重合体
Microflow XL-ブライン システムの構成
Microflow XL-Brineシステムは、完全自動化されたモジュール式システムで、2～8個のクロスフローモジュールが用意されています。すべての金属製接液部は316Lステンレススチール製です。 配管マニホールド、メンブレン、ポンプおよび機器は、以下のような可動式フレームに取り付けられています。- 大きな粒子用のステンレス製プレフィルタースクリーン
- オンボード濃縮/洗浄タンク
- フィードポンプ（316Lステンレス製カバー付き）
- 循環ポンプ（316Lステンレススチール製カバー付き）
- 逆濾過（バックフラッシュ）ポンプ
- バッチ制御の磁気流量計
- 1μmの水フィルターと温度制御によるCIP機能
- 薬品の自動注入
- タンク内のスプレーボール、配管、CIP用空気弁
- タッチスクリーンPLC
- 圧力、温度、ドライラン保護
Systems
標準的なろ過スキッドの仕様
| Microflow XL-ブライン | ||||||
| モデル | XL2 | XL3 | XL4 | XL5 | XL6 | XL8 |
| モジュールの数 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 |
| ろ過面積 | 43 m²（463 ft²） | 64.5 m²（694 ft²） | 86 m²（926 ft²） | 107.5 m² (1157 ft²) | 129 m² (1389 ft²) | 172 m² (1851 ft²) |
| 長さ | 2.4 m (7.87 ft) | 2.4 m (7.87 ft) | 2.7 m (8.86 ft) | 3.0 m (9.84 ft) | 3.0 m (9.84 ft) | 3.3 m (10.83 ft) |
| 幅 | 1.2 m（3.94 ft) | 1.2 m（3.94 ft） | 1.2 m（3.94 ft） | 1.2 m（3.94 ft) | 1.2 m (3.94 ft) | 1.2 m (3.94 ft) |
| 高さ | 2.15 m (7.05 ft) | 2.15 m（7.05 ft) | 2.15 m (7.05 ft) | 2.15 m (7.05 ft) | 2.30 m (7.55 ft) | 2.30 m (7.55 ft) |
| 重量（空） | 1310 kg (3946 lb) | 1420 kg（3130 lb) | 1550 kg（3417 lb) | 1590 kg（3505 lb) | 1690 kg（3726 lb) | 1790 kg (3946 lb) |
| 生ブラインタンク | 320 L (84.5 gal) | 320 L (84.5 gal) | 530 L (140 gal) | 530 L（140 gal) | 530 L (140 gal) | 530 L (140 gal) |
| 濾液ブラインタンク | 60 L (15.9 gal) | 60L (15.9 gal) | 110 L (29.1 gal) | 110 L (29.1 gal) | 120 L (31.7gal) | 120 L (31.7 gal) |
| 生のブラインインレット | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 65 | DN 65 |
| ろ過液ブライン出口 | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 65 | DN 65 |
| 濃縮液アウトレット | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 50 | DN 50 |
| ウォーターインレット | DN 25 | DN 25 | DN 25 | DN 25 | DN 25 | DN 25 |
| ケミカルインレット | DN 15 | DN 15 | DN 15 | DN 15 | DN 15 | DN 15 |
| 圧縮空気インレット（機器の品質） | 空気用ホース 10x8 mm または 1/4 インチ内ネジ | 空気圧用ホース 10x8 mm または 1/4 インチ内ネジ | 空気用ホース 10x8 mm または 1/4 インチ内ネジ | 空圧ホース 10×8 mmまたは 1/4 インチ内ネジ | 空圧ホース 10 ×8 mm または 1/4 インチ内ネジ | 空圧ホース10×8mm または 1/4 インチ内ネジ |
| 電力量 | 9 kWh | 11 kWh | 13.5 kWh | 16kWh | 18kWh | 18kWh |
マイクロフローXL-ブラインのオプション
以下のオプションを追加でご用意しています。- 濃縮液の量をさらに減らすための低濃縮液（LCV）機能
- 316Lステンレス製ダミーモジュール（3台以上のモジュールを使用するシステム用）
- 背圧バルブ付きフィードポンプに周波数インバータを搭載
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