ワインメーカーのための簡単な選択
Oenoflow XL-Eシステムは、中小規模のワイナリーのニーズと要件を満たすために特別に設計されています。完全に自動化されたシステムは、信頼性が高く、経済的で、単一のプロセスステップでワインの発酵後の清澄化を可能にします。ろ過助剤や遠心分離を必要とせず、ワインの官能特性に大きな影響を与えることなく、清澄化を実現します。
このシステムは、ポールの実績ある高面積の中空糸膜を使用しており、独自の機械的強度と優れた耐薬品性を備えているため、高い生産性と積極的な洗浄を繰り返し行うことができます。サイクルプログラミングが可能なユーザーフレンドリーなソフトウェアとコンパクトな設置面積と相まって、XL-Eシリーズはワインの清澄ろ過のための簡単なソリューションです。
利点
XL-Eシステムは、ワインのクロスフローろ過におけるポールの豊富な経験と、簡素化されたプロセス設計と制御ロジックへのこだわりにより、ワインメーカーがワインの品質を維持しながら低い運転コストでクラリフィケーションを行うことを可能にするユニークな機能を備えています。その特徴は以下の通りです。- 高い機械的強度を持つPVDF膜で、より長い耐用年数を実現
- システムのコンパクト化と経済性を高める大面積・大流量モジュール
- システムの生産性を高めるバックパルス機能
- 完全に自動化された製造および洗浄サイクルにより、無人運転、労働力およびダウンタイムの削減を実現
- 透明なモジュール筐体で濾液の品質を確認し、トラブルシューティング能力を強化
- 濃縮タンクを搭載し、ワインの移動を軽減（ラックの必要なし
- オプションの外部ブリードにも柔軟に対応
- 自動流量制御による穏やかな操作性
食品接触材
- Oenoflow XL-Eシステムは、European Pressure Directivesに準拠して製造されており、各システムにはCEマークが付いています。
- その他、食品との接触に関する特定の国・地域の法律規制への適合性についてはポールまでお問い合わせください。
動作条件
- ワインのろ過
- スティルワインの入口圧力：0.05～0.35 MPa (7～50 psi)
- スパークリングワインの入口圧力（等圧条件）：0.4～0.6 MPa（60～90psi)
- 温度 0℃～25℃（32°F～77°F)
- 洗浄時の最高温度：65 °C (150 °F)
Oenoflow XL-E システムの構成要素
Oenoflow XL-E システムは完全に自動化されたモジュール式システムで、2 本または 3 本のクロスフローろ過モジュールを用意しています。304ステンレススチール製の配管マニホールド、メンブレン、ポンプ、機器類は、以下のような可動式フレームに取り付けられています。- 大きな粒子用のステンレス製プレフィルタースクリーン
- 濃縮/洗浄タンクを搭載
- 供給ポンプ
- 循環ポンプ
- ろ液タンク
- ろ液/逆洗用ポンプ
- バッチコントロール付き磁気流量計
- 温度制御付き1ミクロンの水フィルター
- 化学薬品の自動注入
- タッチスクリーンPLC
- 圧力、温度、空運転防止機能
Oenoflow XL-E メンブレン
Oenoflow XL-Eモジュールには、定評のあるポールの対称型中空糸膜が採用されています。この大口径・大流量モジュールのフィルター面積は21.5平方メートルで、一般的な競合他社の中空糸モジュールと比較して、少なくとも2倍のフィルター面積を有しています。モジュールの構成要素は以下の通りです。- 膜の種類PVDF
- ポッティングエポキシ樹脂
- スリーブ：ポリプロピレン
- ハウジング：ポリプロピレン透明ポリサルフォン
- シール: エチレン・プロピレン共重合体
Oenoflow XL-E HP システム
Oenoflow XL-E HP システムは、等圧条件下でのスパークリングワインの調製用に設計されています。これにより、スパークリングワインの製造に必要なすべての処理を1つのシステムで行うことができます。等圧運転では、再循環はお客様の外部タンクに戻ります。このシステムを再発酵前のベースワインの準備に使用する場合は、標準的なOenoflow XL-Eシステムと同様に機能します。
Systems
標準的なフィルトレーションスキッドの仕様
| モデル | モジュールの数 | 平均流量 | 長さ | 幅 | 高さ | 重量(空) |
| Oenoflow XL-2E | 2 | 20 - 30 hL/h (530 - 800 gal/h) |
2.20m (7.22 ft) |
1.00 m (3.28 ft) |
2.10メートル (6.89 ft) |
670 kg (1477 ポンド) |
| Oenoflow XL-2E HP | 2 | 20 - 30 hL/h (530 - 800 gal/h) |
2.30 m (7.55 ft) |
1.00 m (3.28 ft) |
2.38 m (7.81 ft) |
750 kg (1653 ポンド) |
| Oenoflow XL-3E | 3 | 30 - 45 hL/h (800 - 1130 gal/h) |
2.30 m (7.55 ft) |
1.00 m (3.28 ft) |
2.10 m (6.89 ft) |
720 kg (1587 ポンド) |
| Oenoflow XL-3E HP | 3 | 30 - 45 hL/h (800 - 1130 gal/h) |
2.30 m (7.55 ft) |
1.00 m (3.28 ft) |
2.38 m (7.81 ft) |
800 kg (1764 ポンド) |
Oenoflow XL-E 装置のオプション
以下のオプションを追加供給することができます。- 外部転送ポンプ
- 窒素パージおよびブランケット
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