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Zur Farb- und Geschmackskorrektur
Die Tiefenfilterschichten der Seitz AKS FB-Serie wurden für allgemeine Kohlenstoff-Adsorptionsanwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt.
Aktivkohle in Pulverform (AKPF) wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig für Adsorptionsanwendungen eingesetzt. Die Verwendung von loser AKPF hat erhebliche Nachteile in Bezug auf die Handhabung von losem Kohlenstoffpulver, die Reinigung der Prozessausrüstung sowie den Zeit- und Kostenaufwand für die Entfernung von Kohlenstoff aus dem Prozess.
Seitz AKS immobilisierte Kohlenstoff-Filtermedien beseitigen diese Probleme, indem sie Aktivkohle in eine Matrix aus Zellulosefasern einbetten. Die immobilisierte Aktivkohle kann mit einem nachgeschalteten Schutzfilterpapier gekoppelt werden, um das Ablösen von Partikeln nach dem Filter zu verhindern. Darüber hinaus haben Seitz AKS immobilisierte Aktivkohlefiltermedien eine höhere Adsorptionseffizienz als Aktivkohle in Pulverform (AKPF), was die gesamte Verarbeitungszeit reduziert und die Produktausbeute erhöht. Eine interne vergleichende Studie, bei der dieselbe Kohlenstoffsorte verwendet wurde, ergab eine bis zu 150 % bessere Farbentfernungseffizienz im Vergleich zu loser AKPF.
| Eigenschaften | Vorteile |
| Kohlenstoff-imprägnierte Medien mit einer homogenen und konsistenten Matrix |
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| Hohe Adsorptionseffizienz im Vergleich zu AKPF |
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| Medien für den allgemeinen Gebrauch, die auf die Bedürfnisse der Lebensmittelund Getränkeindustrie ausgerichtet sind |
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Qualität
Hergestellt mit einem nach ISO 9001:2015 zertifizierten Qualitätsmanagementsystem
Anwendungen
- Korrektur von Farb-, Geschmacks- und Geruchsfehlern in destillierten Spirituosen
- Farbentfernung bei Cannabis
- Farbentfernung bei Hard Seltzer
- Entfärbung von Süßungsmitteln und Zuckersirupen
- Farbkorrektur bei Saft- und Bieranwendungen
- Chlorentfernung aus Wasser
- Entfärbung und Desodorierung von Gelatine
Spezifikationenn
Einhaltung der Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln
Auf der Pall-Website www.pall.com/foodandbev finden Sie eine Konformitätserklärung für die Einhaltung spezifischer nationaler und/oder regionaler gesetzlicher Vorschriften für die Verwendung im Kontakt mit Lebensmitteln.
Hauptbestandteile
Zellulose, Aktivkohle in Pulverform
Adsorptionsfähigkeit
Bei einer optimierten Fließgeschwindigkeit ist die Wahrscheinlichkeit des Kontakts zwischen den Verunreinigungen und den Kohlenstoffpartikeln in kohlenstoffimprägnierten Platten größer. Der Grund dafür ist, dass die Prozessflüssigkeiten effizienter mit den in einer Filterschichtmatrix immobilisierten Kohlenstoffpartikeln in Kontakt kommen. Aufgrund der Tiefe (Dicke) der Platte kann man die Struktur als eine Reihe von Schichten betrachten, die AKPF enthalten. Eine bestimmte AKPF-Tiefe und ein optimaler Durchfluss der Flüssigkeit durch diese Tiefe ermöglichen eine maximale Ausnutzung der Kohle.
Makro- und Mesoporen können im Allgemeinen als Eintrittspforten in das Kohlenstoffpartikel betrachtet werden und sind für die Adsorptionskinetik entscheidend. Makroporen werden für den Transport genutzt, und die Adsorption erfolgt in den Meso- und Mikroporen.
Kleine Moleküle, z. B. Methylenblau mit einem Molekulargewicht von 319,86 Dalton, werden hauptsächlich in Mikroporen festgehalten. In der Regel werden über 200 g/m2 Methylenblau adsorbiert.
Charakterisierungdfdf
| Filter- schichten mit Schutzpapier | Masse pro Einheit Fläche g/m2 | Thickness mm | Dicke % | Wasser Durchlässigkeit1 l/m2/min (gal/ft2/min) |
| No | 1250 | 4.5 | < 1 | 352 (8.63) |
| Yes | 1250 | 4.5 | < 1 | 189 (4.60) |
Diese Werte wurden nach firmeninternen Testmethoden und den Methoden der Technical / Analytical Work Group innerhalb der European Depth Filtration Association ermittelt.
1 Die Durchlässigkeit wurde unter Testbedingungen mit sauberem Wasser bei 20 °C und einem Δp von 1 bar (14,5 psi) gemessen.
Regeneration
Je nach Anwendung und Art der adsorbierten Verunreinigungen können die Filterschichten der Serie AKS durch Spülen mit sauberem Wasser in Vorwärtsrichtung regeneriert werden. Die erreichbare Regenerationsleistung muss jedoch durch Überwachung der Filtratqualität ermittelt werden.
Sterilisierung und Desinfizierung
| Methode | Temperatur °C (°F) | Maximaler Differenz- druck bar (psi) | Zeit2 Zyklus min |
| Dampf | 125 (257) | 0.5 (7.2) | 20 |
| Warmwasser | 90 (194) | 1 (14.5) | 30 |
2Die tatsächlich benötigte Zeit kann je nach Prozessbedingungen variieren.
Typ
zusätzliche Informationen
Allgemeine Gebrauchshinweise
Um eine optimale Filtratqualität zu erreichen, empfiehlt Pall die Verwendung von Schutzpapier in der nachfolgenden Phase. Es sind Filterschichtoptionen erhältlich, die ein nachfolgendes Schutzpapier enthalten3.
Um die erforderliche Adsorption von Verunreinigungen zu maximieren, muss die Partikelfiltration vor den kohleimprägnierten Filterschichten erfolgen.
Richtlinien für die Filtration
Typische Flussraten für Flüssigkeiten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sind 150 - 250L/m2/h (3.7-6.2 gal/ft2/h).
Je nach Anwendung können auch höhere Flussmittel möglich sein. Aufgrund der verschiedenen Faktoren, die sich auf den Adsorptionsprozess auswirken können, empfiehlt Pall einen ersten Test im verkleinerten Maßstab als zuverlässige Methode zur Qualifizierung der Filterleistung.
Bestellinformation
Erhältliche Filterschichtformate3
Rechteckige Filterschichten
400 mm x 400 mm (15.8” x 15.8”)
600 mm x 612 mm (23.6” x 24.1”)
3 Die Filterschichten sind mit oder ohne nachfolgendes Schutzpapier erhältlich. Bitte geben Sie bei der Bestellung an, welcher Typ benötigt wird.
Andere Formate sind auf Anfrage erhältlich
Filterschichten der Seitz AKS FB-Serie sind auch als Konfiguration mit dem SUPRAdisc™ I Modul erhältlich. Bitte kontaktieren Sie Pall.
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